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Das ehemalige Wirtschaftsgebäude der Benediktiner wurde liebevoll restauriert und beherbergt heute die Stiftskellnerei Michaelbeuern. Nicht nur für ein festliches Mahl im kleinen Kreis eignen sich die Räumlichkeiten des Hauses: Immer mehr Feinschmecker und Freunde der Gastlichkeit verlegen ihre großen Feiern nach Michaelbeuern.
Die Küche von Wirt Franz Steiner, der eine eigene Linie gefunden hat, findet bei Gourmets Anklang: "Unkonventionell, ehrlich und heimatbezogen", beschreibt er selbst seine Kochphilosophie, die Können und Phantasie perfekt vereint. Erzeugnisse aus der stiftseigenen Landwirtschaft, Fische aus heimischen Gewässern und Kräuter aus dem Gartl hinter dem Haus bevorzugt der Küchenchef.
Der Jahreszeit entsprechend werden in christlicher Anlehnung Bierspezialitäten, wie das Augustiner-Bier, jedermann-Bier, BockBier oder FastenBier, serviert. In den Stuben, direkt in das uralte Gewölbe gehauen, fühlt man sich gleich um einige Jahre zurückversetzt, als die alten Benediktiner-Mönche Leib und Seele gleichermaßen zu verwöhnen wußten.
Direkt am Radwanderweg
Im Sommer läßt es sich unter den alten Kastanienbäumen im romantischen Gastgarten verweilen. Schon längst sind Radler Stammgäste in der Stiftskellnerei Michaelbeuern geworden, denn der Radwanderweg von Passau nach Salzburg führt direkt an der Kellnerei vorbei.Wer mehr über diesen Ort der gastronomischen Besinnung erfahren will, der kann sich bei Stiftsbesichtigungen, in der Stiftsbibliothek und bei volkskundlichen Sammlungen informieren.
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